Wedding menu

Předkrmy:
150g Salát Caprese s mozzarelou, olivovým olejem, rajčaty a bazalkou	85,-Kč
70g Tataráček z lososa, opečený toast	115,-Kč
60g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové (podávané s česnekovou bagetkou, olivy, parmazán, pesto)	149,-Kč
60g Kachní paštika (hruškové chutney, opečená bagetka)
70g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem	89,-Kč
Polévky:
0,33l Domácí bramborová polévka se zeleninou a houbami	48,-Kč
0,33l Silný hovězí vývar (se zeleninou, masem a nudlemi)	48,-Kč
0.33l Kuřecí vývar (se zeleninou, masem a nudlemi)	35,-Kč
0,33l Valašská kyselice	48,-Kč
0,33l Telecí vývar (se zeleninou, masem a nudlemi)	68,-Kč
Hlavní chod:
150g Grilovaný losos, bramborové pyré (rukolový salátek, karamelizovaný citron)	259,-Kč
1 Ks Konfitované kachní stehno, červené zelí, karlovarský knedlík	255,-Kč
200g Vepřová líčka na červeném víně, bramborové pyré	175,-Kč
200g Svíčková na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinkový terč	189,-Kč
200g Kuřecí steak, gratinované brambory, grilovaná zelenina	229,-Kč
200g Vepřová panenka, parmazánové grenaile, pepřová omáčka	249,-Kč
200g Hovězí steak z pravé svíčkové, pečené brambory, omáčka z dijonské hořčice	399,-Kč
Dezerty:
100g Čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z lesních plodů	79,-Kč
100g Creme brullé	79,-Kč
2 Ks Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou	79,-Kč

Rautový ceník

Kuřecí řízek 50g	1ks/50,-Kč
Vepřový řízek z kotlety 50g	1ks/40,-Kč
Grilovaný losos 150g	1ks/195,-Kč
Vepřová sekaná	1kg/350,-Kč
Vepřové koleno	1kg/420,-Kč
Sýrová mísa	1kg/800,-Kč
Uzeninová mísa	1kg/950,-Kč
Zeleninová mísa	1kg/390,-Kč
Bramboráček 50g	1ks/20,-Kč
Zeleninový salát	1kg/520,-Kč
Mix pečiva	120ks/624,-Kč
Dip česnekový, bylinkový (navrhujeme 500ml od každého)	50ml/20,-Kč
Hořčice, křen	50ml/20,-Kč
Smažené chipsy	1kg/390,-Kč
Utopenci	1kg/220,-Kč
Nakládaný hermelín	1kg/400,-Kč
Ovocný salát	1kg/650,-Kč
Těstovinový salát	1kg/450,-Kč
Tataráček z lososa	500g/650,-Kč
Hovězí tatarák	500g/580,-Kč
Kanapky	1ks/10,-Kč
Tradiční český chlebíček	1ks/25,-Kč
Hovězí sendvič	1ks/60,-Kč
Kuřecí sendvič	1ks/40,-Kč
Gratinované brambory	1porce/650,-Kč
Hranolky	1kg/450,-Kč
Bramborový salát	1kg/750,-Kč
Obsahy mís, salátů, kanapek a druhy pečiva dle přání, po domluvě.